Родился 21 сентября 1957 года. В 1980 году окончил УПИ. Отличник физической культуры, инструктор альпинизма 3 категории (школа инструкторов в 1984 году).

Мастер спорта по альпинизму (с 1986 года);
4-кратный чемпион СССР по альпинизму.
Заслуженный тренер России по альпинизму! Удостоверение № 8484.

С 1992 г. под его руководством команда трижды завоевывала золотые медали чемпионата России и трижды серебряные.

С 1988 г. В. Останин – тренер высшей категории СДЮШОР горных видов спорта. В 1991 году был инициатором и организатором клуба альпинистов Екатеринбурга в помещении бывшей водонапорной башни на Московоской горке, принимал активное участие в становлении СДЮШОР горных видов спорта.

Лучшие восхождения:

Первые тренера: Пиратинский А.Е. и Ефимов С.Б. Первая вершина - Адыл-Су. Лучшим достижением считает победу в очном чемпионате СССР в Фанах.

1983
п. Блока (5239 м). Центральный бастион С стены. Первая золотая медаль в чемпионате СССР по альпинизму.
1985
п. Свободной Кореи (4740 м), очный чемпионат СССР. Вторая золотая медаль СССР.
1989
п. Биткая (5986 м) по бастиону ЮВ стены (6Б), Третья золотая медаль СССР в высотно-техническом классе. Останин В. - капитан команды (Борисов С., Брук М., Хабибуллин С., Кустов Е., Мингалев В.).
1990
Четвертая золотая медаль в очном техническом классе Чемпионата СССР в Фанах. Останин В. - капитан команды (Мингалев В., Кустов Е., Брук М., Борисов С., Колесов А.), прошедшей 6 маршрутов 5Б категории и 2 маршрута 6А категории за 11 суток!
1999
Тренером в экспедиции на Талай Сагар, С ст. первопорход. Новый маршрут "Высокое напряжение", 6Б - 2-е место на Чемпионате России, технические восхождения.

В. Останин дважды выполнял норматив МСМК по альпинизму, но по независящим от него обстоятельствам это звание не было ему присуждено.

В 1999 году руководил восхождением на Талай-Сагар, получил диплом "Золотого эдельвейса".

С 2001 года периодически выигрывает в соревнованиях ветеранов по скалолазанию.